Durante quatro dias, os restaurantes de Monção vão ter na ementa um dos prato o Cordeiro à Moda de Monção que, em 2018, foi elevado a uma das 7 Maravilhas de Portugal à Mesa.
Nos dias 23 e 24; 30 e 31 de outubro, vários espaços de restauração terão esse prato na ementa. A iniciativa, promovida pelo Município em colaboração com restaurantes aderentes, promete “destacar o sabor único deste prato com tradição local, bem como proporcionar aos amantes do bom garfo a oportunidade de saborear este manjar delicioso do roteiro gastronómico monçanense”.
“Na mesa, sempre acompanhado por um vinho Alvarinho aromático e pelas Roscas de Monção, doce local elevado em 2019 a uma entre as 7 Maravilhas Doces de Portugal”, realça a autarquia.
Confecionada de forma tradicional, em alguidar de barro e levado ao forno de lenha, a “Foda” assume-se, desde há vários anos, como uma referência da gastronomia monçanense.
Monção oferece um vasto cardápio de paladar caseiro e gostoso, que compreende, entre outros manjares, o “Cordeiro à Moda de Monção”, um prato apreciado e reconhecido como uma das 7 Maravilhas Gastronómicas de Portugal.
Dada a sua história, tradição e autenticidade, o município leva a cabo, em conjunto com alguns restaurantes do concelho (Restaurantes Recomendados), o “Mês do Cordeiro à Moda de Monção”. Esta iniciativa, que se realiza no mês de outubro, visa não só destacar o sabor único do prato, como também, proporcionar aos amantes da boa gastronomia, a oportunidade de saborear esta iguaria do roteiro gastronómico local.