É já no domingo, dia 26 de março, a partir das 14 horas, que Ponte da Barca volta a confecionar o maior bolo de mel de Portugal. São mais de 200 quilos de farinha, mais de 100 litros de mel, mais de 200 quilos de açúcar, mais de 350 ovos e mais de 60 quilos de nozes. Uma receita “simples” para “o maior bolo de mel do país”, que demora cerca de seis horas a ser confecionado.
As pastelarias Caracas, Doce Lima e Liz confecionam esta delícia gastronómica, que este ano vai atingir os 210 metros, e apresentam-na ao público na rua principal da vila de Ponte da Barca.
A iniciativa contará com animação musical tradicional, entre cantares ao desafio, concertinas e espetáculo com o dueto Ofir Show.
Recorde-se que a iniciativa, que se realiza pela sétima vez, tem como propósito valorizar os ingredientes mais tradicionais do concelho como o mel e as nozes, assim como dinamizar o comércio tradicional, dando ao mesmo tempo visibilidade às pastelarias do concelho.
Foto: Arquivo