No domingo, dia 04 de maio, pelas 9h, acontece o primeiro “Descobrir Monção a Caminhar 2025”. A escolha recaiu sobre o Trilho dos Moinhos da Ucha, na União de Freguesias dos Anhões e Luzio.
Neste trilho, o participante vai encontrar caminhos e carreiros, percorridos, outrora, pelas pessoas que carregavam cereais até aos moinhos e, na volta, traziam a farinha proveniente da sua moagem para o sustento da família. Da farinha era feito o pão, caldo de farinha, bicas (belouras), sendo o restante para os animais.
Neste percurso circular, que arranca e termina no Santuário do Senhor do Bonfim, o caminhante é levado, numa primeira fase, até à zona central da aldeia, iniciando a descida pela margem do rio Gadanha, tendo a possibilidade de apreciar 13 moinhos que se encontram recuperados ou em fase de recuperação.
Na parte final do trilho, atravessa-se uma zona de campos agrícolas, alguns ainda cultivados, onde, em outros tempos, eram produzidos os cereais (milho e centeio), que alimentavam os “Moinhos da Ucha”. No final da caminhada, a Associação Humanitária dos Bombeiros Voluntários de Monção tem à disposição dos participantes bifanas e caldo verde. É necessário inscrição prévia.