Em 1983, a abertura do restaurante Camelo em Santa Marta revolucionou a restauração em Viana do Castelo. Regressado de França, o casal António Camelo e Rosa Quesado decidem abrir um restaurante de comida tradicional minhota na quinta de São João, onde o marido tinha nascido. Mas o que poderia ter sido mais um restaurante do género, igual a tantos outros, …
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