A Íris Inclusiva promove, em parceria com a Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo e com o apoio do Município de Viana do Castelo, acaba de lançar o manual “Culinária na Deficiência Visual”. Além de disponível em suporte físico, a “negro” e em braille, está também acessível no digital através em: https://irisinclusiva.pt/files/43/4343.pdf
O documento resulta do trabalho de promoção da autonomia nas Atividades de Vida Diária que a Instituição desenvolve com pessoas com cegueira e baixa visão, no quadro da sua resposta social, há quase 12 anos.
O evento decorreu na Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo.