Hoje, dia 21, às 17h, na Sala Couto Viana da Biblioteca Municipal de Viana do Castelo, João Moura apresenta a comunicação “Saboreando a comida, molécula a molécula!”, no âmbito do Ciclo de Estudos “Gastronomia e Cultura”, iniciativa do Centro de Estudos Regionais (CER).
João Moura é doutorado em ciências biomédicas e exerce funções de investigador do Instituto de Investigação e Inovação em Saúde (I3S).
A iniciativa está aberta à participação do público em geral e não carece de inscrição.