Na sua já “trintona” caminhada o Centro de Cultura de Campos celebrou mais um aniversário (32º), em sessão abrilhantada com música popular interpretada por três jovens, que, com muita qualidade, simpatia e graciosidade, fizeram ecoar os seus acordes no salão, encantando os presentes que não regatearam os aplausos aos intérpretes e quase lhes suplicaram para se manterem nos caminhos da música e da própria formação escolar, com votos para que voltem ao Centro de Cultura em próxima oportunidade.
Seguiu-se uma magistral lição sobre “A História da Vinha e do Vinho” proferida pelo Senhor Professor Doutor Gonçalo Maia Marques que a todos deliciou, quer pela forma coloquial, quer pelo conteúdo da sua intervenção, que começou por lembrar o peso do cultivo da vinha e da produção de vinho no concelho de Vila Nova de Cerveira que no conjunto dos concelhos do distrito já foi muito significativo, embora actualmente seja muito mais limitado.
Acentuou depois que duma produção pequena, mas de qualidade, proveniente de castas autóctones, se passou para uma produção em quantidade mas de pouca qualidade, pela introdução de espécies de outras origens, para, na actualidade, por força das políticas adoptadas e da modernização do sector se estar a verificar um acentuado aumento de plantio a par dum aumento da produção e da qualidade dos vinhos!
Nem sequer ficaram de fora as técnicas de plantio e de condução dos vinhedos ao longo dos séculos, desde as ramadas de “enforcado”, às vinhas baixas até às de “corredor”!
Como nos deixamos embalar neste percurso tão rico e com tantas tradições no Alto Minho, acabando “mergulhados” nas “lagaradas” em pias de granito e no vasilhame mais diverso (as pipas, os barris, as infusas, as canecas, as malgas) que mãos engenhosas foram “talhando” ao longo dos tempos!
Ainda a alusão à interligação da produção do vinho e do apuramento da sua qualidade por intervenção dos verdadeiros “sábios” que foram os frades que habitavam os conventos por aí dispersos (Fiães, Paderne, Longos Vales, Ganfei, Sanfins, São Paio, Refoios, Carvoeiro e tantos outros).
A sessão terminou com diversas interpelações ao palestrante que foi prestando mais e mais esclarecimentos sempre recheados com comentários e revelações curiosas que deram ainda mais sabor e colorido ao conjunto de tudo quanto de novo pudemos “beber” durante uma noite tão cativante!
Fica o nosso muito obrigado ao Senhor Doutor Maia Marques e a certeza que em todos deixou a vontade de o voltar a ouvir, talvez sobre “Os Alvarinhos” ou mesmo sobre a Gastronomia e o Vinho!
Roleira Marinho