A CIM Alto Minho e o IPVC promoveram no dia 12 de julho, o “Alto Minho FEAST Hackathon – Alimentação saudável e sustentável”, no âmbito do projeto FEAST, com a participação de 22 alunos da Academia Júnior, entre nove e 10 anos.
Os jovens tiveram a oportunidade de visitar a Doca Pesca e assistir a uma palestra sobre alimentação saudável com a nutricionista do Município de Viana do Castelo. Além disso, participaram de atividades lúdicas e pedagógicas relacionadas com a alimentação, focadas na transição para uma dieta mais saudável e sustentável, com benefícios sociais, ambientais e económicos.
Durante o Hackathon, exploraram as diferenças entre alimentação saudável, alimentação sustentável e a combinação de ambas. Também enfrentaram o desafio “Crazy8”, estimulando o pensamento crítico e a imaginação para identificar barreiras e propor soluções para uma alimentação melhor nas cantinas escolares do Alto Minho.
O projeto FEAST é apoiado pelo programa Horizonte Europa Pilar II – Cluster 6: Alimentação, bioeconomia, recursos naturais, agricultura e ambiente. É liderado pela Universidade de Heidelberg, na Alemanha, e conta com a participação de 36 entidades europeias, incluindo instituições públicas, empresas, universidades e atores políticos. O projeto destaca-se como uma iniciativa científica inovadora de elevada qualidade internacional.