O tradicional Concurso de Bolo-Rei voltou a marcar a quadra natalícia em Ponte de Lima, celebrando a excelência e a tradição da pastelaria local. A iniciativa, que já se tornou uma referência no concelho, tem como principal objetivo valorizar o saber-fazer dos pasteleiros limianos e promover a qualidade dos produtos confecionados nesta época festiva.
Nesta edição, a Pastelaria Norton de Matos voltou a destacar-se, conquistando, uma vez mais, o primeiro lugar do concurso. O júri destacou a qualidade do bolo apresentado, realçando o equilíbrio de sabores, a textura, a apresentação e o respeito pela receita tradicional, aliada a um toque de excelência artesanal.
O concurso contou com a participação de várias pastelarias do concelho, refletindo a forte dinâmica e competitividade do setor em Ponte de Lima. Para além de promover a tradição do Bolo-Rei, a iniciativa contribui também para dinamizar o comércio local e atrair visitantes durante a época natalícia.
A organização sublinha o sucesso de mais uma edição e reforça a importância de continuar a apostar em eventos que preservem as tradições gastronómicas e valorizem os profissionais da pastelaria, que têm um papel central na identidade cultural e económica do concelho.