Paredes de Coura prepara-se para um fim de semana gastronómico, dias 15 e 16 de novembro, com destaque para o tradicional “Cozido à Moda de Coura”. O prato, símbolo da culinária local, poderá ser degustado em oito restaurantes do concelho: Barbaças, Romântica, Albergaria, Miquelina, Xisto, Os Mouras, Merendas e Renascer.
A iniciativa integra os Domingos Gastronómicos, promovidos pelo Município, e visa valorizar os sabores autênticos da região, convidando moradores e visitantes a desfrutar de um fim de semana de outono acolhedor.
Paralelamente à gastronomia, o programa inclui o Mercadinho Local, o Sabores da Terra – prova e venda de produtos regionais –, a atividade Roda à Moda de Coura e o tradicional Magusto, oferecendo animação e experiências para todas as idades.
O Município espera que este fim de semana contribua para reforçar a atratividade turística da vila e para promover a rica tradição gastronómica do Alto Minho.