Cerdal prepara-se para receber mais uma edição da Desfolhada Tradicional, no fim de semana de 18 e 19 de outubro.
Desfile da desfolhada, desfolhada, gastronomia, prova de vinhos e muita animação prometem um fim de semana em cheio, em Cerdal. Esta é uma oportunidade única para vivenciar uma das mais emblemáticas tradições do calendário agrícola valenciano.
O recinto abre no fim da tarde de sábado, 18 de outubro, com a prova dos vinhos novos locais, marcada para as 18h00. Para as 20h00 está agendado o castiço desfile da desfolhada, pelas ruas centrais lugar de Bogim, com saída e chegada à sede do Rancho de Cerdal. O carro de bois carregado de milho, as senhoras vestidas à época, com os cestos do farnel à cabeça e as concertinas tocando modas antigas percorrem as ruas convidando todos para uma festa recheada de memórias e tradição. Segue-se a desfolhada, a partir das 20h30, no recinto envolvente à sede do rancho, animada com as concertinas e os vários grupos de cantares ao desafio. O carro de bois carregado de milho, a eira, a desfolhada, as concertinas, as desgarradas, as danças na eira e as espigas de milho rei vão dando o ritmo a uma noite única. O recinto terá todos os pormenores, com os bardeiros, uma meda e até um espigueiro.
Nas tasquinhas do recinto os petiscos convidam a descobrir a gastronomia mais genuína como as belouras, as pataniscas, as febras, o bolo do tacho, os bolinhos de bacalhau e tantos mais, acompanhada com os vinhos verdes brancos e tintos de Cerdal.
Domingo, 19 de outubro, é dia de saborear um prato emblemático da nossa gastronomia: o Sarrabulho e os Rojões reis à mesa num almoço convívio, a partir das 12h00. A participação no almoço implica inscrição prévia. A festa continuará durante a tarde animada pelo grupo “Juniors”.
A Desfolhada Tradicional de Cerdal é já uma referência em toda a região, recriando este momento do ciclo de trabalhos agrícolas, atraindo muitos portugueses e galegos e transmitindo esta memória coletiva às novas gerações.
Programa
Sábado 18 de Outubro
17h30 – Abertura
18h00 – Prova do Vinho
20h00 – Desfile da Desfolhada
20h30 – Desfolhada Tradicional e Animação Musical com Concertinas
Domingo 19 de Outubro
12h30 – Almoço Convívio “Arroz de Sarrabulho e Rojões”
Inscrições até 15 de Outubro: 964 042 549 / 925 017 721 / 963 288 053
15h30 – Atuação “Juniors”
Esta é uma iniciativa do Grupo Cultural e Recreativo “Os Camponeses Minhotos” de Cerdal e conta com o apoio da Câmara Municipal de Valença e da Junta de Freguesia de Cerdal.