O Entrudo Sopeiro é uma das muitas iniciativas que por estes dias ilustram o Carnaval em Paredes de Coura, no coração do Alto Minho. Esta 2ª feira, os courenses de todas as freguesias juntam-se a partir das 19h00 no Largo Hintze Ribeiro, reconfortam o estômago com uma boa sopa e aguardam pelo sempre empolgante desfile de grupos espontâneos de mascarados.
Mais uma vez, a Associação Cultural e Recreativa de Paredes de Coura com o apoio do Município organiza o Entrudo Sopeiro. É já esta 2ª feira, a partir das 19h00, que os courenses se reúnem no centro da vila para celebrar o Entrudo, juntando à festa uma mostra de sopas mas também uma forma de confortar os estômagos nestas noites frias e chuvosas de inverno, enquanto se vê desfilar espontaneamente pelas ruas desta bonita vila altominhota os muitos conterrâneos que aproveitam para se mascararem, satirizando e parodiando a vida local e o quotidiano social, político e desportivo.
Caldo verde, sopa de peixe, creme de cogumelos , sopa de queijo e sopa à lavrador, entre outras, mas também bolo do tacho, leite creme e fêveras são algumas das propostas com que poderemos confortar o estômago neste Entrudo Sopeiro, porque para a alma não faltará a animação musical com o grupo Junior’s e o Dj José Luís, bem como o contributo dos mais irreverentes courenses que de todas as freguesias se dirigem para o centro da vila para mais um entusiasmante desfile espontâneo, por volta das 22h30, tendo por ponto de referência o Largo Visconde de Mozelos.