Nos dias 31 de maio e 1 de junho, a freguesia de São Julião (Valença) recebe a 12ª edição do Festival Gastronómico “Sabores Serranos”, um evento que coloca no paladar o melhor da tradição minhota, com o Leitão no Caixote como estrela principal.
Os promotores convidam todos a descobrir o sabor do Leitão no Caixote, preparado com os segredos da tradição: pele crocante e dourada, carne suculenta e temperos que elevam esta iguaria a um nível irresistível.
O festival oferece ainda charcutaria regional: presunto, chouriços e chouriças; sabores da terra: broa de milho, orelha de porco, caldo verde e tábuas de queijos; doçaria conventual: doces de romaria, roscas e papudos; e vinhos de excelência: Alvarinhos e tintos locais.
O evento acontece no Santuário e Parque de São Sebastião, com uma vista deslumbrante sobre o Rio Minho, Valença e a Galiza.
A animação compreende concertinas e Pónei Party, caminhada serrate, e as atuações do grupo Alma Viva e Realsom.
Organizado pelo Rancho Folclórico de São Julião, em parceria com a Câmara Municipal de Valença e a Junta de Freguesia de São Julião e Silva, o festival conta ainda com o apoio do tecido empresarial local.