Este fim de semana, de 03 a 05 de maio, Ponte da Barca, em parceria com o Turismo do Porto e Norte de Portugal, apresenta uma edição alargada dos Domingos Gastronómicos, dedicada à posta Barrosã.
“A Posta Barrosã é uma expressão da riqueza gastronómica e cultural da região”, refere fonte da autarquia. Acrescentando que “preparada com carne de qualidade superior da raça autóctone barrosã, esta iguaria destaca-se pelo seu sabor inigualável e pela textura suculenta, resultado das caraterísticas únicas conferidas pelas pastagens da Serra Amarela”. Acompanhada por “arroz malandro” ou “batata a murro”, a Posta Barrosã é uma verdadeira celebração dos sabores tradicionais do Minho.
Durante este fim de semana especial, seis dos restaurantes de Ponte da Barca abrem as suas portas para receber os amantes da boa gastronomia: a Casa do Destro, a Casa dos Leitões, a Churrasqueira Barquense, a Novas Ponte, O Moinho e O Tasco.