A Associação de Reformados e Pensionistas do distrito de Viana do Castelo desafiou os clientes e associados a recolher receitas. No final, apresenta 46 receitas.
O presidente da Associação diz que “cada receita é um depoimento de uma família, de escolha pessoal que conseguimos reunir nesta publicação”.
“Aqui apresentamos sabores notáveis que remetem aos palatos típicos das famílias vianenses com o intuito de enriquecer ainda mais o nosso património culinário”, referem.
Entre as várias receitas destaca-se o bacalhau com broa, o cabrito assado à moda da Guia e o arroz doce da D. Lourdes.