Na sessão de abertura dos XII Encontros Vínicos, o delegado distrital da Ordem dos Engenheiros falava da importância de “conhecer o que se anda a fazer” na área da sustentabilidade agroalimentar. Vítor Correia enaltecia ainda a persistência do grupo em manter a realização da iniciativa há 12 edições.
“Nunca houve na região dos Vinhos Verdes um evento que tivesse esta durabilidade. Já vamos em 14 anos. Estamos a alargar a duração do seminário”, referia ao jornalistas. Aquele responsável manifestava ainda que “a engenharia é quem tem o conhecimento para resolver os problemas. Os desafios são novos e a engenharia ajuda. Tem uma reflexão organizada, tem conhecimento organizado. E aquilo que os engenheiros fazem é transformar ciência em produtos, em atividades, em processos. E é isso que se pretende, que é dar esta reflexão estruturada”.
O vogal da direção da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV) salientava a necessidade de “ter efeitos práticos”. Rui Madeira Pinto reforçava que “nos últimos dois anos assistimos a uma quebra de mão de obra na região. E este é um problema que temos de lidar. Para colmatar esta falta, os institutos e as escolas profissionais poderão ser um ponto de inversão desta situação. Com a utilização de ferramentas corretas poderão amenizar esta tendência”. O vogal da CVRVV levantou ainda a questão da água. “Todos os dias vemos o país a subir em número de regiões com falta de água. Temos ferramentas para reter a água e temos de as implementar”.
A pró-presidente do Instituto Politécnico de Viana do Castelo falava de dois projetos de sustentabilidade. Ana Sofia Rodrigues referia a Biomassa, que aproveita os resíduos vitivinícolas e ainda o Bioma. “Estes encontros lançam, todos os anos, uma semente de reflexão para os desafios que enfrentamos”.
O diretor regional adjunto de Agricultura e Pescas falava de 92 milhões de euros investidos na reconversão das vinhas na região dos Vinhos Verdes. Luís Brandão Coelho frisava que “há uma crescente procura de vinhos verdes e por isso há o desafio aos produtores, mas sem porem em causa as questões de sustentabilidade”. C.M.R.