Oriana Mendes, aluna da Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo (EHTVC), venceu a categoria Bartender Manja no concurso Jovem Talento da Gastronomia 2025.
A estudante conquistou o júri com os cocktails “A Terra” e “Porn Star Daiquiri”.
Em comunicado, a EHTVC destaca que esta distinção evidencia “o mérito, a dedicação e o rigor técnico” da aluna, sublinhando também o compromisso da escola com a formação de excelência nas áreas do bar e da restauração. A instituição agradece ainda o trabalho dos docentes e formadores que acompanharam o percurso da jovem.
O Jovem Talento da Gastronomia é considerado o maior concurso nacional dedicado a estudantes de hotelaria e restauração até aos 25 anos. Organizado pelas Edições do Gosto, integra sete categorias e tem como objetivo promover o talento jovem e valorizar a formação técnica em Portugal.