Nos dias 07 e 08 de junho, a freguesia de Valença recebe Sanfins Medieval – Encontro Galaico-Minhoto. A organização revela que serão “dois dias intensos, dedicados à celebração da cultura, gastronomia e tradições da raia minhota, num ambiente histórico e natural de rara beleza”.
Entre os destaques do evento, a imperdível Ceia do Couto promete ser um dos momentos altos. O protagonista à mesa será, como manda a tradição, o cordeiro assado em forno a lenha, acompanhado do típico arroz do pingo em alguidar de barro, além das irresistíveis empanadas galegas e dos vinhos verdes da região.
A programação arranca no sábado com atividades culturais diversificadas: atelier de pintura no claustro, exposição de arte “Retrospetiva – 12 anos”, visitas guiadas ao mosteiro, canto na capela, explorando a acústica excecional da igreja, e ainda a envolvente serenata Coimbrã Poesia, culminando com a tradicional e mística Queimada Galega.
No domingo, o destaque vai para a gastronomia da raia e a música popular galaico-minhota, com atuações dos Luar do Minho, de Valença, e da banda Konfusión Band, de Tui. O evento encerra com o simbólico Retiro dos Frades, uma confraternização gastronómica entre todos os participantes.