A pH BIO, empresa de produtos agrícolas do jovem conterrâneo Pedro Alves, está sempre a crescer e a pensar no melhor para os seus clientes e para o meio ambiente. Agora, além das tradicionais caixinhas de 200g., tem também as caixinhas de 400g. de cogumelos shiitake. O shiitake é um cogumelo comestível nativo do leste da Ásia. A espécie é hoje em dia o segundo cogumelo comestível mais consumido no mundo. Incorporado desde há muito nos hábitos alimentares dos povos asiáticos, foi recentemente introduzido para produção e consumo nos países ocidentais. Sendo um fungo aeróbio, alimenta-se de troncos de árvores, crescendo por eles acima. O shiitake pode ser preparado em sopas, molhos, saladas e até empanado. Pode ser preparado de modo parecido ao da carne. A pH BIO produz também pimentos padrão e batatas.
Produção de máscaras
Com a aproximação da obrigatoriedade do uso de máscaras em recintos públicos fechados, já são várias as pessoas da nossa freguesia que meteram mãos à obra e estão a produzir máscaras para venda. E se umas têm a facilidade do ofício, pois o seu trabalho está ligado à costura, outras vão desenvolvendo e aperfeiçoando qualidades e ganhando uns trocos com esta atividade, para ajudar ao orçamento familiar já ressentido desta paragem no emprego devido à pandemia de Covid-19. Cidália Sá, Cidália Baeta e Celina Noro são algumas dessas pessoas, cada uma com os seus próprios modelos e a preços variados, que vão desde 1,25 € a 5,00€ a unidade, laváveis, umas simples e outras com abertura para a colocação de proteção adicional, como um lenço de papel ou um filtro de café.