No próximo sábado, dia 18 de abril, a PESQUEIRAS – Associação dos Pescadores do Rio Minho, em colaboração com o restaurante 5 Sentidos, vai promover a degustação do cozido à portuguesa com lampreia seca melgacense.
A iniciativa inicia-se às 10h, com um “mata-bicho”. Segue-se uma visita às pesqueiras do rio Minho, onde os participantes poderão conhecer de perto a arte da pesca tradicional e assistir a uma simulação da captura da lampreia.
O almoço está marcado para as 13h.
Com este desafio, a Associação pretende divulgar um dos saberes da conservação dos alimentos.