No mês passado estive em Tomar, a cidade dos Templários. A gastronomia local e a qualidade dos restaurantes são inferiores às de Viana do Castelo. Mas o atendimento ao cliente é superior. Há outro nível de profissionalismo. Eis dois exemplos. No Belpaço, reclamei que um cachaço de porco preto braseado estava seco; o empregado pediu logo desculpa e, quando veio …
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